Ce rosé classique de Provence est un must dans tous les bars et restaurants de la Côte d’Azur. Le mélange de Cinsault et de Grenache crée un rosé léger et frais, parfait pour un service estival. Ce vin est issu d’une sélection de cépages cultivés dans les vignobles entourant le Château Minuty, sur les coteaux de Gassin et de Ramatuelle à Saint-Tropez. Ce terroir est riche en sols calcaires et schisteux qui permettent le développement du Grenache et du Tibouren.
Quelle est la caractéristique du M de Minuty Vintage ?
Rose pâle au nez très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille. Onctueux avec une douce fraîcheur acidulée et une bonne température, ce vin est bien équilibré. Les vins « M » de Minuty proviennent exclusivement des meilleurs raisins des Côtes de Provence. C’est peut-être le seul grand vin régional à être entièrement vendangé à la main.
Les raisins sont pressés directement dans un pressoir protégé par du gaz carbonique, après une fermentation très courte à des températures fraîches. Le vin est ensuite filtré et stabilisé. Il s’agit d’un rosé sec, peu corsé, composé de grenache, de cinsault et de syrah. C’est une boisson délicieuse à déguster lors d’une journée ensoleillée ou à partager avec des amis et la famille.
Quel est le goût de la cuvée M de Minuty ?
La cuvée M de Minuty est un magnifique rosé issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs vignobles des Côtes de Provence. Assemblage de grenache, de cinsault et de syrah, le vin présente une robe claire et des arômes frais de groseilles et d’écorces d’orange.
La bouche est douce, fraîche et croquante avec une acidité bien équilibrée. On y trouve des notes de pêche, de nectarine et d’agrumes. Un soupçon de pamplemousse rose est également présent en fin de bouche.
Fondé par Gabriel Farnet dans les années 1930, le Château Minuty a acquis la réputation d’être l’une des plus grandes maisons de roses au monde. Il produit une gamme de vins rouges et blancs, dont le rosé M de Minuty. Aujourd’hui, François et Jean-Étienne Matton dirigent le domaine avec un engagement de qualité et d’expansion internationale.
Pourquoi choisir la cuvée M de Minuty ?
La cuvée M de Minuty est la quintessence du rosé des Côtes de Provence, un style que le Château Minuty a défini et qui est à l’origine de son succès. Il s’agit d’un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, avec une finale élégante.
La cuvée M de Minuty de cette année est issue d’une sélection rigoureuse des meilleurs vignobles des « Côtes de Provence ». Un foulage direct, un débourbage soigné et une fermentation à basse température permettent d’obtenir un vin élégant et plaisant.
Issu des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, ce rosé prestige cru classé présente un équilibre parfait entre baies acidulées et fraîcheur herbacée. C’est le vin idéal à déguster lors d’une journée ensoleillée, avec votre prochain barbecue d’été ou votre assiette de charcuterie. M de Minuty est la quintessence du rosé des Côtes de Provence, un style que Château Minuty a défini et qui l’a aidé à devenir le premier producteur mondial de rosé haut de gamme. Un verre à la main vous transporte sur la Côte d’Azur, en regardant la mer et en vous entourant de vos amis et de votre famille.